強化糧食機收減損

• 實施農(nóng)機購置與應用補貼政策，推廣購置使用高效低損收獲機具、糧食烘干機及成套設施裝備、履帶式收獲機等先進適用農(nóng)業(yè)機械。

• 統(tǒng)籌推進區(qū)域農(nóng)機社會化服務中心和區(qū)域農(nóng)業(yè)應急救災中心建設。

減少糧食儲存損失損耗

• 因地制宜推廣科學儲糧裝具，積極引導農(nóng)戶科學儲糧。
• 加強政策性糧食倉儲管理，加強綠色儲糧技術創(chuàng)新系統(tǒng)集成，推廣應用綠色儲糧技術，促進糧食儲存綠色優(yōu)儲、常儲常新。
• 加強智慧糧庫建設，利用信息化手段推動政策性糧食承儲企業(yè)降低儲存損失損耗。

• 引導糧食適度加工，合理確定糧食加工精度等指標，提高糧油出品率。
• 深入推動飼料糧減量替代，充分挖掘利用雜糧、雜粕、糧食加工副產(chǎn)物等替代資源。
• 推動發(fā)展全谷物產(chǎn)業(yè)，促進糧食資源高效利用。

減少家庭和個人食品浪費

• 深化中國居民健康膳食研究，發(fā)布谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆和堅果類及烹調(diào)用油鹽等5大類食物攝入量建議范圍，倡導營養(yǎng)均衡、科學適量的健康飲食習慣，引導家庭按需采買、儲存食材。

• 持續(xù)推進移風易俗，倡導文明節(jié)儉操辦婚喪事宜，遏制大操大辦、鋪張浪費等行為。
  

加強引導規(guī)范

• 將糧食節(jié)約和反食品浪費融入市民公約、村規(guī)民約、行業(yè)規(guī)范，納入文明城市、文明村鎮(zhèn)、文明單位、文明家庭、文明校園建設工作內(nèi)容。

• 在全國甲乙級旅游民宿評定中重點檢查反食品浪費等情況。

強化青少年教育和勤儉節(jié)約家風建設

• 開展“青春守護中國糧”全國青少年節(jié)約糧食行動，將糧食節(jié)約作為共青團、少先隊組織生活重要內(nèi)容，推廣開展“節(jié)約章”等紅領巾獎章爭章活動，常態(tài)化開展糧食節(jié)約志愿服務。

• 把糧食安全教育、勤儉節(jié)約教育融入大中小學思政課、國情教育等教育教學活動，通過學習實踐、體驗勞動等形式，開展反食品浪費專題教育活動，培養(yǎng)學生形成勤儉節(jié)約、珍惜糧食的習慣。

深化“光盤行動”

• 引導餐飲服務經(jīng)營者加強按需適量點餐提醒，明確標示并合理配置菜品和主食規(guī)格數(shù)量，積極推廣小份餐品，主動提示剩余食物打包。

• 鼓勵通過建立環(huán)保虛擬賬戶、授予節(jié)約積分、發(fā)放優(yōu)惠券等方式引導消費者購買小份餐品。

• 嚴格落實明碼標價規(guī)定，餐飲服務經(jīng)營者向消費者明示所提供餐飲及服務價格、套餐內(nèi)各菜品價格。

• 鼓勵消費者在外賣訂餐時選擇“無需餐具”、消費后參與“光盤打卡”等，探索在消費者反饋評價機制中完善反餐飲浪費有關內(nèi)容。

• 建立健全廚余垃圾分類收集、投放、運輸、處理體系，推動廚余垃圾資源化利用和無害化處理。
  

強化違法懲治

• 在餐飲行業(yè)食品安全監(jiān)督檢查中同頻同步制止餐飲浪費，對不遵守反食品浪費有關規(guī)定的餐飲服務經(jīng)營者按規(guī)定提醒約談、督促整改。

• 指導推行反食品浪費“簡案快辦”，從速依法糾正查處違法行為，公開曝光浪費食品等典型案例。

促進行業(yè)自律

• 支持食品、餐飲行業(yè)協(xié)會等發(fā)布反餐飲浪費倡議，依法制定、實施反食品浪費等相關團體標準和行業(yè)自律規(guī)范。

• 推廣《餐飲業(yè)減少食物浪費實施指南》等行業(yè)規(guī)范。

• 規(guī)范外賣餐飲行業(yè)營銷行為，將反食品浪費舉措落實到業(yè)務全流程各環(huán)節(jié)。

• 全面推行機關食堂反食品浪費工作成效評估和通報制度。
• 實施《機關食堂反食品浪費工作指南》，健全機關食堂反食品浪費管理制度。
• 各地區(qū)各部門要嚴格公務活動用餐管理，科學合理安排飯菜數(shù)量。

• 加強學校食堂采購、儲存、加工、烹飪、分餐、供餐管理，對學校用餐人員數(shù)量、結(jié)構(gòu)進行監(jiān)測、分析和評估，做到計劃生產(chǎn)、按需供餐、物盡其用。
• 推動學校食堂、校外供餐單位改進供餐方式，科學營養(yǎng)配餐，豐富不同規(guī)格和口味配餐選擇，定期聽取用餐人員意見建議，保證菜品、主食質(zhì)量。
• 強化學校就餐現(xiàn)場管理，加大就餐檢查力度，落實中小學、幼兒園集中用餐陪餐制度，鼓勵大學食堂推行稱重取餐。

• 完善國有企業(yè)食堂管理等制度，開展廚余垃圾分析評估、實地督導調(diào)研檢查。
• 指導國有企業(yè)探索建立食品浪費與食堂經(jīng)營管理人員、后勤人員薪資績效掛鉤制度。
• 在有關國有企業(yè)內(nèi)部巡視巡察、文明單位評選、年度評先評優(yōu)中納入反餐飲浪費要求。

• 建立糧食損失和食品浪費統(tǒng)計調(diào)查制度、標準規(guī)范和指標體系。
• 支持開展包括糧食、肉類、蔬菜、水果、水產(chǎn)品等在內(nèi)的全口徑食物損失浪費基礎數(shù)據(jù)調(diào)查研究。
  

• 常態(tài)化開展糧食生產(chǎn)、儲存、運輸、加工等損失統(tǒng)計調(diào)查。
• 常態(tài)化開展餐飲行業(yè)、機關食堂、學校食堂、國有企業(yè)食堂等食品浪費統(tǒng)計調(diào)查，組織青年志愿者開展食品浪費抽樣調(diào)查。

來源：新聞聯(lián)播